Porumbul este o legumă de vară mult așteptată, care ne poate mulțumi oricând cu gustul său impecabil.
- 1. Împreună cu frunzele.
- 2. Zahăr și sare.
- 3. Timpul.
- 4. Ulei.
- 5. Foc.
Cu toate acestea, pentru un rezultat excelent, nu va fi suficient doar să luați și să fierbeți o legumă.
Trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile gătitului.
Ce sunt ei sunt:
1. Împreună cu frunzele.
Pentru a face gustul porumbului mai profund și mai bogat, acesta ar trebui să fie gătit împreună cu frunze și chiar fire de păr. Există 2 moduri:
a) îndepărtați frunzele superioare și tăiați o parte din păr de sus, clătiți bine și gătiți în această formă;
b) curățați știuletele, spălați frunzele, puneți-le pe fundul, pereții tigaii, apoi acoperiți porumbul în sine.
2. Zahăr și sare.
Pentru a face porumb dulce, zahărul este indispensabil. Se ia o lingură de produs la 1 litru de apă. Dar nu trebuie să sărați apa, altfel legumele nu vor mai fi suculente.
Se adauga sare chiar inainte de servire.
3. Timpul.
Acest indicator depinde de „tinerețea” legumei și de soi. Variază de la 15 la 45 de minute. După 15 minute de gătit, verificați doar porumbul dacă este pregătit.
4. Ulei.
Un alt mod interesant de a servi este porumbul uns cu unt. Puneți un băț mic de unt pe legumele fierbinți și frecați-o încet.
5. Foc.
Gătitul porumbului după fierbere se face doar la putere medie și sub capac. Asigurați-vă că legumele sunt complet acoperite cu apă. Dacă este necesar, întoarceți-l din când în când.
Fotografie: Pixabay
