Acest faimos fel de mâncare japonez a devenit rapid popular în întreaga lume: este aproape imposibil să reziste combinației perfecte de orez și fructe de mare.
- Ce produse trebuie să pregătim:
- Cum să gătească:
Cu toate acestea, complexitatea fabricării rulourilor constă în faptul că nu orice gospodină reușește să gătească orezul așa cum o fac bucătarii profesioniști de sushi.
Dar cu o abordare corectă și o rețetă bună, nu vor apărea dificultăți.
Ce produse trebuie să pregătim:
– 2 cani de orez;
– o jumătate de litru de apă;
– 4 linguri de otet de orez;
– 2 lingurite de zahar;
– 1,5 lingurite de sare.
Cum să gătească:
În primul rând, este de remarcat faptul că trebuie ales orezul potrivit pentru sushi. De regulă, producătorii indică acest moment direct pe ambalaj.
Apoi începem să clătim produsul de mai multe ori până când apa devine limpede.
De asemenea, este de remarcat faptul că paharul ar trebui să fie standard – 200 ml.
Apoi trimiteți doar la gătit cu cantitatea specificată de lichid. Punctul important este că trebuie să gătiți sub un capac închis și nu „peep”.
Pentru pregătire, 15 minute de fierbere vor fi suficiente.
Într-un recipient separat, amestecați oțetul de orez și sarea cu zahărul. Acest dressing special trebuie turnat peste orezul deja fiert și distribuit uniform.
