Dacă nu puteți găti orez sfărâmicios într-o cratiță, gătiți-l într-o tigaie.
Această metodă de preparare vă va permite să obțineți consistența perfectă.
Reţetă
Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie cu fundul greu.
Pregătiți orezul pentru gătit: spălați nisipul, scurgeți-l într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
Așezați prosoape de hârtie astfel încât să știți când orezul este complet uscat. Cu cât orezul este mai uscat, cu atât mai bine.
Se toarnă cerealele spălate și uscate în uleiul fierbinte. Se prăjește câteva minute, apoi se toarnă apă clocotită. Proporțiile de cereale și apă sunt de 1:2.
Sarat la gust. Puteți adăuga câteva condimente. Se amestecă.
Fierbeți orezul până când apa este complet absorbită și focul poate fi stins.
Orezul poate fi aburit sub un capac închis, astfel încât tot excesul de umiditate să dispară. Vasul este gata.
