Cum să gătești o salată cu pui și prune uscate. Rețetă simplă și delicioasă

Salata cu pui și prune uscate a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani.

Totul este despre ușurința de a găti și produsele ieftine. În plus, acest fel de mâncare consistent este foarte, foarte gustos și parfumat.

Prunele au o notă strălucitoare în această salată. Merge bine cu alte produse – carne, castraveți, nuci și ouă. Acest produs are un efect pozitiv asupra corpului uman.

În ceea ce privește dressingul, se folosește cel mai des maioneza. Dar chiar și o cantitate mică din acest produs face mâncarea bogată în calorii. Ce poate înlocui maioneza?

Desigur, smântână cu conținut scăzut de grăsimi – adăugați sare și piper măcinat ca condiment. O salată cu un astfel de dressing se va dovedi la fel de gustoasă ca și cu maioneza, dar mai utilă. Asa de.

Ingrediente pentru salata de pui si prune uscate:

• Pui (șuncă) – 2 bucăți.
• Castraveți proaspeți (mici) – 2 bucăți.
• Ouă de pui – 6 bucăți.
• Nuci (decojite) – 60 de grame.
• Prune uscate (sâmbure) – 100 de grame.
• Maioneză (provenzală) – 200 ml.

Cum se prepară o salată? Instrucțiuni pas cu pas:

1. Prunele sunt curățate de resturi, fără sâmburi, spălate și turnate peste apă clocotită. Puteți ține prunele în apă fierbinte pentru câteva zeci de minute – această procedură le va face moale. Clătiți din nou sub jet de apă, tocați mărunt.
2. Măcinați castraveții curați în fâșii subțiri sau frecați pe răzătoare. Trebuie să îndepărtez pielea? Dacă e dură, atunci sigur. Castraveții tineri pot fi tăiați în forma lor originală.
3. Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc în apă cu gheață, se curăță. Tăiați proteinele fierte în cuburi, tocați mărunt gălbenușurile (sau pe răzătoare).
4. Se zdrobesc mărunt nucile. Pentru a preveni intrarea accidentală a cojilor de nucă în salată, este necesar să le inspectați înainte de a tăia nucile și să identificați reziduurile solide.
5. Fierbeți puiul în apă timp de 40 de minute, apoi răciți, despărțiți pielea de carne. Tăiem carnea de pui în cuburi mici.
6. Acum facem o salată cu mai multe straturi – primul strat este castraveți, al doilea este pui, al treilea este prune uscate, al patrulea este albușuri, al cincilea este nucă. Este necesar să ungem fiecare strat de ingrediente cu maioneză/smântână. Se decorează blatul cu gălbenușuri ras.
7. Punem salata la frigider – dupa 2 ore toate straturile vor fi saturate si poate fi servita la masa. Vă dorim poftă bună.

Fotografie: Pixabay