Năutul este un tip de leguminoase foarte popular, așa că mulți oameni încearcă să gătească mâncăruri pe baza acestuia.
Are un gust placut.
În plus, merită să ne amintim că năutul este un produs util cu ajutorul căruia îți poți diversifica alimentația.
Dacă vrei să înveți cum să-l gătești corect, atunci ar trebui să cunoști câteva reguli simple.
Ce secrete de reținut:
1. Primul pas este alegerea tipului potrivit de leguminoase. Daca vrei sa te bucuri din plin de gustul lui, atunci ar trebui sa alegi naut cu cea mai proaspata data de expirare.
2. Năutul trebuie mai întâi sortat și stropit cu apă. Apoi facem la fel ca cu orice alt tip de leguminoase – o lasam sa se infuzeze in apa peste noapte.
3. Putini stiu ca merita sa alegi apa filtrata pentru inmuiere. În caz contrar, năutul va rămâne prea tare.
4. Unora le place să adauge un asistent fidel – sifon, care ajută la înmuierea fasolei. Cu toate acestea, nu ar trebui să experimentați cu el, deoarece unii dintre nutrienți vor dispărea.
5. Gătitul năutului costă aproximativ 60 de minute după fierbere. Pentru a face felul de mâncare mai gustos, merită să alegeți puterea minimă a focului.
