Sandvișurile tartinate sunt o gustare grozavă și arată decent pe masa festivă.
Te invităm să gătești sandvișuri cu caviar roșu fals din hering și morcovi – cu siguranță oaspeții tăi vor fi surprinși.
De ce ai nevoie:
- 1 hering de mărime medie;
- 150 g unt;
- 2 branza procesata;
- 3 morcovi mici;
- putina sare.
În primul rând, scufundă morcovii într-o cratiță plină cu apă și fierbi până se înmoaie.
Untul trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să devină moale.
Puteți folosi atât fileuri de hering, cât și pește întreg. In acest din urma caz, da preferinta celui cu caviar: astfel aperitivul va iesi si mai gustos.
Deci, heringul trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne. Ca opțiune – toacă cu un blender, dar peștele rulat printr-o mașină de tocat carne va fi mult mai fraged și uniform.
La fel (folosind o mașină de tocat carne sau un blender) merită să tăiați morcovii, cașul și untul.
Acum masa rezultată trebuie amestecată bine și trimisă la frigider, astfel încât să se prindă.
Când caviarul roșu fals este gata, folosiți-l pentru a întinde pe pâine albă prăjită.
