Cum să gătești cartofi delicioși: 5 reguli importante de reținut

Cartofii fierti sunt una dintre cele mai bugetare si delicioase garnituri.

Cu abordarea corectă, felul de mâncare iese delicios, așa că nu este păcat să-l pui măcar pe masa festivă.

Cu toate acestea, acest proces are propriile sale nuanțe, care este important de reținut.

Care sunt secretele cartofilor fierți demne de știut:

1. Dacă este important pentru tine să păstrezi forma rădăcinii, atunci sarea poate fi adăugată deja în momentul servirii. Dacă adăugați sare chiar la începutul gătitului, atunci există o mare probabilitate de a fierbe tuberculii.

cartof
Fotografie: Pixabay

De asemenea, puteți adăuga sare în mijlocul gătitului.

2. Mulți oameni știu că cartofii își pot schimba culoarea în timpul gătirii. Pentru a evita acest lucru, merită să adăugați o cantitate mică de suc de lămâie – aproximativ o linguriță.

3. În timp ce gătiți cartofi vechi, puteți adăuga o cantitate mică de oțet de masă. Acest lucru va preveni apariția unei nuanțe albastre neplăcute.

4. Cartofii nu trebuie gătiți mai mult de 25 de minute. Cu toate acestea, merită întotdeauna să luați în considerare dimensiunea tuberculilor. Verificați întotdeauna gradul de pregătire înainte de servire.

5. Un punct important în gătit este alegerea intensității focului. Cel mai bine este să alegeți media. Cert este că la o intensitate mare a flăcării, cartoful poate rămâne umed în interior.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume