O băutură sub numele neobișnuit „Yantar” pe bază de miere și lămâie, care este o încrucișare între kvas de casă și sbiten, este puțin probabil să lase pe cineva indiferent.
Pentru a-l pregăti pentru 1 litru de apă veți avea nevoie de:
- 1 lamaie;
- 0,5 căni de zahăr;
- 2 linguri de miere;
- 1-2 linguri de stafide;
- 5 g drojdie.
Pentru început, merită să stoarceți corect lămâia pentru a extrage tot sucul din ea.
Turnați crustele rămase cu apă și gătiți câteva minute.
Acum lichidul trebuie răcit și adăugați la el stafide, miere și sirop, fierte dintr-un pahar cu apă și 0,5 căni de zahăr.
Puneti recipientul cu bautura pe foc si asteptati pana fierbe continutul vaselor.
Ideea este mică: așteptați până când „Yantar” se încălzește și adăugați suc de lămâie și drojdie.
Luați băutura într-un loc cald și, după 24-36 de ore, îndepărtați spuma rezultată, închideți ermetic recipientul cu un capac și lăsați 3 zile la rece – „Yantar” este gata.
