Cum să folosiți verdeața din morcovi în gătit: puțini oameni știu despre asta

Suntem obișnuiți cu faptul că numai fructul de morcov în sine, care este bogat în nutrienți, poate fi folosit la gătit.

Cu toate acestea, în antichitate, multe legume erau folosite întregi.

Acest lucru a ajutat la economisirea banilor, la diversificarea dietei și la îmbunătățirea semnificativă a sănătății.

În plus, verdețurile de morcov au un gust neutru destul de plăcut.

morcov
Fotografie: Pixabay

Dacă vrei să folosești acest ingredient util în bucătărie, atunci este timpul să înveți cum să o faci corect.

Ce secrete de reținut:

1. Poti folosi verdeturi doar daca nu folosesti chimicale agresive in gradina. Din acest motiv nu ar trebui să cumpărați topuri.

2. Numai frunzele mici de culoare verde aprins au gust plăcut. Dar tulpinile în sine nu sunt recomandate, deoarece pot strica vasul.

3. O atenție deosebită trebuie acordată pregătirii. Frunzele trebuie spălate de mai multe ori. Dacă rămâne pământul, atunci puteți fierbe ușor în apă cu sare pentru doar câteva minute.

4. Nu există restricții semnificative privind utilizarea morcovilor verzi. Poate fi o componentă excelentă pentru salata de legume, care va fi o sursă excelentă de vitamine.

De asemenea, verdeața se adaugă în supe, mâncăruri cu orez și leguminoase, plăcinte, cotlet, pâine, etc.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume