Cum să eliminați mirosul rău de pui: 7 sfaturi

Carnea de pui este unul dintre cele mai populare alimente din lume, dar mirosul neplăcut care provine uneori din ea îți poate strica întregul apetit.

Prin urmare, merită să ne amintim mai multe moduri care vă vor ajuta să scăpați de mirosul neplăcut al cărnii de pui.

Murat în oțet

Marinarea puiului în oțet ajută la scăparea de mirosul neplăcut și conferă cărnii un gust delicat. Pentru marinată veți avea nevoie de:

• jumătate de pahar de oțet;
• un sfert de pahar cu apă;
• o lingura de ulei de masline;
• 2 catei de usturoi tocati;
• o lingura de ulei de masline;
• condimente după gust.

Se amestecă toate ingredientele, se pune puiul în marinadă și se lasă 30-60 de minute.

Clătiți puiul cu apă cu lămâie

Pentru a pregăti apă cu lămâie, trebuie să tăiați o lămâie în cercuri și să turnați peste ele 2 căni de apă. Adăugați un praf de sare și amestecați. Apoi puneți carnea de pui în această soluție și lăsați 15-20 de minute.

utilizarea condimentelor

Adăugarea de condimente poate ajuta la eliminarea mirosurilor neplăcute și poate adăuga un plus de aromă cărnii. Folosește condimentele tale preferate, cum ar fi oregano, cimbru, busuioc, boia de ardei sau ghimbir. Se presară condimente pe carnea de pui înainte de prăjire sau fierbere.

Utilizarea cărbunelui

Cărbunele are proprietăți absorbante puternice, așa că poate ajuta la eliminarea mirosului urat de pui. Înainte de a găti, pune cărbunele într-un recipient metalic și ține-l într-o tigaie fierbinte timp de câteva minute. Apoi puneți carnea de pui în recipient și închideți capacul.

Marinat în iaurt

Marinarea puiului în iaurt poate nu numai să îndepărteze mirosul neplăcut, ci și să confere cărnii frăgezimea și suculenta. Pentru marinată veți avea nevoie de:

• 1 pahar de iaurt;
• 1 lingura. o lingură de suc de lămâie;
• 2 catei de usturoi;
• 1 sau 2 lingurite de turmeric;
• 1 sau 2 lingurite de coriandru.

Se amestecă toate ingredientele, se pune puiul în marinadă și se lasă 30-60 de minute.

Folosind ceapă și morcovi

Adăugarea de ceapă și morcovi la pui înainte de gătit poate ajuta la eliminarea mirosurilor neplăcute și poate adăuga un plus de aromă cărnii. Tăiați ceapa și morcovul în bucăți mari și puneți-le în fundul cratiței. Apoi puneți carnea de pui deasupra legumelor și gătiți ca de obicei.

Utilizarea de sifon

Bicarbonatul de sodiu este un alt remediu eficient. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 lingură. o lingură de sifon și 1 litru de apă. Se pune carnea in aceasta solutie si se lasa 20-30 de minute. Apoi clătiți carnea în apă rece și gătiți ca de obicei.

Acum aveți mai multe moduri de a scăpa de mirosul neplăcut al cărnii de pui și de a o găti astfel încât să fie fragedă și suculentă. Alege metoda care ti se potriveste si bucura-te de masa ta delicioasa!