Proteinele bătute într-o spumă puternică sunt una dintre componentele necesare pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.
Pentru a „obține” ingredientele potrivite, de regulă, se folosește un mixer sau, în cel mai rău caz, un tel.
Dar uneori se întâmplă ca instrumentele potrivite să nu fie la îndemână.
Dar chiar și într-o astfel de situație, nu ar trebui să disperați – tot ce aveți nevoie sunt cele mai simple furculițe în cantitate de două bucăți.
Remarcăm imediat: este greu să numim un astfel de proces simplu, dar eforturile depuse vor merita cu siguranță – nu veți găsi diferența între proteinele bătute cu furculițe și cele pentru care s-au folosit „unelte speciale”.
Așadar, separați cu grijă proteinele de gălbenușuri și puneți-le într-un recipient adânc.
Acum luați două furculițe și conectați-le, așezând cuișoarele unul pe celălalt.
Amestecați ușor conținutul vasului, crescând treptat viteza.
Rămâne să adăugați cantitatea potrivită de zahăr și să continuați să bateți până obțineți consistența dorită.
