Este incredibil de dificil să alegeți pește congelat de înaltă calitate, deoarece nu există nicio modalitate de a evalua vizual aspectul și mirosul.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să cumpărați de fiecare dată un porc într-o picătură, sperând să aveți noroc.
Mânca 5 secretecare vă va permite să cumpărați întotdeauna pește congelat de o calitate excelentă.
În ce constau:
1. Producător.
De regulă, ei respectă standardele de calitate și își prețuiesc reputația. Dacă aveți un producător preferat al cărui produs ați fost întotdeauna mulțumit, atunci nu ezitați să cumpărați numai produsele acestuia.
2. Gheață.
În ciuda faptului că nu doriți să plătiți în exces pentru gheață, prezența acesteia ar trebui să fie obligatorie: el este cel care nu permite peștelui să dispară. De regulă, cantitatea de gheață din peștele bun variază între 30-50% din greutatea totală a produsului.
3. Aditivi.
Examinați compoziția – nu ar trebui să apară elemente chimice străine în ea. Prezența lor va indica faptul că peștele nu a fost de foarte bună calitate, iar chimia îl va face să arate bine.
4. Formă.
Fileul pare a fi o alegere mai bună, dar există o serie de nuanțe – nu puteți determina exact tipul de pește și calitatea acestuia în funcție de file. Cumpărați numai pește întreg.
5. Regiunea.
Studiați informațiile complete: dacă locul de captură și de ambalare sunt situate aproape unul de celălalt, atunci peștele va fi de bună calitate.
Fotografie: Pixabay
