S-ar părea, cum poți învinge cotleturile obișnuite într-un mod nou?
- Ce ai nevoie pentru a pregăti o masă
- Cum să gătești cotlet de ou în cuptor
Dar bucătarii au venit cu o soluție originală.
Cotletele sunt oferite nu pentru a tocana sau a prăji, ci pentru a coace. Și nu doar așa, ci cu un ou. Se dovedește nebanal, satisfăcător și foarte colorat.
Ce ai nevoie pentru a pregăti o masă
Pentru a face cotlet neobișnuit pentru fiecare zi sau pentru masa festivă, ar trebui să pregătiți următoarele produse:
• ou – 4 buc.;
• carne tocată – 300 g;
• ulei de floarea soarelui – 1 lingura. l.;
• bec – 1 cap;
• pătrunjel – 1/2 legătură;
• piper măcinat – 1/4 linguriță;
• pâine albă – 1 felie;
• Sarat la gust.
Cum să gătești cotlet de ou în cuptor
Dacă decideți să gătiți cotlet delicioase după o nouă rețetă, atunci nu ar trebui să vă faceți griji. Cu siguranță totul se va rezolva, deoarece aici nu există dificultăți.
- Curățați becul. Se sfărâmă mărunt. Se prăjește până devine transparent în ulei de floarea soarelui inodor.
- Transferați carnea tocată într-un bol adânc și liber. Înmuiați feliile de pâine albă în apă, lapte sau smântână.
- Se stoarce bine, se sfărâmă și se trimite la carne tocată. Urmează ceapa prăjită. Se toarnă sarea. Se sparge un ou crud.
- Adăugați piper măcinat și alte condimente după cum doriți. Amestecați bine.
- cotlet orb. Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu un covor de silicon sau hârtie de copt.
- Faceți o adâncitură în centrul fiecărui semifabricat, în timp ce formați laturile mici.
- Spargeți un ou în chiftele. Se presară cu puțină sare. Poate fi condimentat ușor. Toca patrunjelul.
- Presărați cotlet cu ierburi.
- Trimite-le timp de 20 de minute la cuptor, preîncălzit la 200 de grade.
Gata! Cotleturile strălucitoare, suculente, neobișnuite pot fi servite ca o gustare independentă. Dar nu mai puțin armonios vor fi combinate cu orice garnitură!
Fotografie: Pixabay
