Cititorii întreabă: Pot persoanele cu diabet să mănânce struguri, răspunsul este dat de dr. Tijana Dangubić

Adesea, persoanele cu diabet se află într-o dilemă dacă au voie să mănânce fructe și care, mai ales când vine vorba de cele dulci, cum ar fi strugurii.

Negru, alb, dulce, acru, „hamburg”… piețele oferă deja numeroase soiuri de struguri, iar având în vedere bogăția sa de vitamine și acid folic, este bine să-l incluzi în alimentația zilnică pe timpul verii și toamnei. Doar 100 de grame de struguri conțin 25 la sută din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C și sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente deoarece conțin potasiu, carbohidrați, proteine, vitaminele A și C, calciu, fier, vitamina B6 și magneziu.. Cu greu cineva poate rezista ciorchinilor bogati de struguri albi sau negri si acelui gust dulce. Dar, acel gust foarte dulce poate fi o problemă pentru persoanele cu diabet, așa că oamenii sunt adesea nesiguri dacă diabeticii pot mânca struguri și în ce cantități.

Fructe cu indice glicemic ridicat

– Foarte des, persoanele care suferă de diabet se află într-o dilemă dacă au voie să mănânce fructe și care, mai ales când vine vorba de fructele dulci, precum strugurii. Indicele glicemic al unui fruct arată cât de mult crește nivelul zahărului din sânge și de aceea este necesar ca persoanele cu diabet zaharat să evite fructele cu indice glicemic ridicat, care includ pepeni verzi, mango, curmale, ananas copți, banane și soiuri dulci de struguri. . – spune pentru eClinic portal Dr. Tijana Dangubić, endocrinolog internist, maestru în nutriție, care educă și pacienții despre obiceiurile de viață sănătoase și alimentația adecvată.

Împărțiți doza zilnică în mai multe părți

Dr. Dangubić subliniază că, ca orice fruct, strugurii au și ingrediente sănătoase și recomandate pentru toată lumea.

Strugurii sunt bogați în antioxidanți care au efect antiinflamator, conțin diverse vitamine și minerale, fibre și pectină. Deși strugurii au un indice glicemic mai mare decât alte fructe, precum kiwi, lămâia, grepfrutul sau fructele de pădure, aceștia nu sunt complet interziși persoanelor cu diabet, dar nu este recomandat să fie consumați în cantități mari. Se crede că persoanele cu o formă ușoară de diabet, care este bine reglată, pot mânca până la 12 struguri și că cel mai bine este să aleagă soiuri roșii, mai puțin dulci. Nu este recomandat să consumați struguri pe stomacul gol, deoarece va crește brusc nivelul zahărului din sânge și cel mai bine este să nu luați imediat toată cantitatea permisă, ci să o mâncați câte puțin, în timpul zi – sfătuiește cititorii eClinka portalul dr. Tijana Dangubić.

Atenție la struguri

Dr. Dangubić subliniază că cel mai bine este să alegeți strugurii nestropiți, deoarece acest fruct aparține grupului cu cele mai multe pesticide.
Persoanele cu diabet zaharat slab controlat ar trebui să evite strugurii și să aleagă fructe mai puțin dulci care are la fel de multe vitamine, minerale și antioxidanți ca strugurii, dar nu crește semnificativ nivelul zahărului din sânge. Astfel de fructe includ, de exemplu, coacăze, afine sălbatice, agrișe, mure, zmeură și căpșuni – explică dr. Tijana Dangubić și subliniază mai ales că persoanelor care suferă de diabet le este interzis să mănânce stafide, deoarece sunt pline de zahăr.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume