Nu departe de Anul Nou. Și asta înseamnă că este timpul să te gândești ce să pui pe masa festivă.
Desigur, nu se poate imagina o sărbătoare fără salate delicioase. Pe lângă tradiționalul Olivier, puteți pregăti cu ușurință cizma de Anul Nou. Particularitatea sa este că, pe lângă gustul unic excelent, poate fi decorat frumos.
Deci, veți avea nevoie de:
File de pui – 200 g
Brânză tare – 100 g
Ouă – 2 buc.
Ceapă roșie – 0,5 buc.
Rodie (mare) – 0,5 buc.
Maioneză – 100 g
zahăr – 1 linguriță
Sarat la gust
Piper negru măcinat – după gust
Gătit:
Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Se fierb ouăle tari.
Tocați mărunt ceapa roșie cu un cuțit.
Pune ceapa într-un castron mic, adaugă zahăr și piper după gust.
Se toarnă ceapa cu apă clocotită complet și se lasă 10 minute.
Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
Curățați ouăle. Separați o proteină, restul pe răzătoarea grosieră.
Tăiați fileul de pui fiert răcit în bucăți de mărime medie.
Scurgeți apa din ceapă, stoarceți-o. Într-un castron, amestecați ceapa, ouăle, brânza (se lasă puțin pentru sos de salată) și fileul de pui. Adaugă Mayo.
Amestecați salata cu pui și brânză și puneți pe un vas potrivit sub formă de cizmă.
Faceți o salată pentru Anul Nou. Așezați „talpa ghetei” cu chipsuri de brânză. Proteine razuite fin pentru a decora partea superioara a cizmei. Și acoperiți totul strâns cu semințe de rodie. Dacă doriți, puteți face elemente de fixare din brânză.
Poftă bună!
