Draniki este un fel de mâncare faimos și gustos din bucătăria belarusă.
- 1. Alegere greșită de cartofi.
- 2. Marcaj greșit.
- 3. Nu adăugați niște ingrediente.
Mulți dintre noi ne amintim de gustul minunat al clătitelor de cartofi de casă, care nu poate fi confundat cu nimic.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să le gătiți fără cusur.
Faptul este că în procesul de pregătire gazdele fac o serie de greșeli de neiertat.
Care neajunsuri poate strica gustul clătitelor cu cartofi:
1. Alegere greșită de cartofi.
Nu orice varietate de rădăcină poate fi folosită pentru a face clătite de cartofi. De exemplu, dacă există prea puțin amidon în cartofi, vasul pur și simplu nu va funcționa.
Dacă nu sunteți sigur de calitatea cartofilor, atunci este mai bine să adăugați amidon.
2. Marcaj greșit.
Dacă cartoful își schimbă culoarea, atunci clătitele cu cartofi nu vor ieși gustoase. Pentru a evita un astfel de incident, este necesar să așezați corect produsele.
De aceea trebuie să alternați ceapa și cartofii în timpul preparării.
3. Nu adăugați niște ingrediente.
Uneori puteți găsi făină de grâu în rețetă. Cu siguranță nu merită adăugat. Va strica nu numai gustul, ci și textura clătitelor cu cartofi.
De asemenea, nu merită întotdeauna să turnați un ou de găină. Dacă ați adăugat cantitatea potrivită de amidon, atunci nu veți avea nevoie de el.
