Marinada joacă un rol esențial în prepararea unui kebab de calitate, așa că este important să îl puteți găti corect.
- Despre ce e vorba?
- Sare
- Oţet
- Maioneză
Există un număr mare de rețete care sunt concepute pentru a satisface cererea oricărei persoane, pe baza preferințelor sale.
Cu toate acestea, există trei componente care cu siguranță nu ar trebui adăugate la marinată.
Despre ce e vorba?
Sare
Mulți introduc incorect această componentă, drept urmare carnea se dovedește a fi uscată și fără gust. Nu toată lumea știe că sarea nu se adaugă la marinată.
Componenta se adaugă fie înainte de a se găti, fie cu câteva minute înainte.
Oţet
Multe gospodine cred că nu puteți găti grătar de înaltă calitate fără oțet. Această componentă are reputația de instrument care poate face carnea moale.
Dar aceasta este o iluzie.
Carnea nu numai că nu va deveni mai moale, dar va deveni fără gust.
Maioneză
Utilizarea acestui sos ca componentă a marinadei ar trebui abandonată de mult. Da, s-ar putea să nu existe plângeri cu privire la gust, dar aceasta este o dependență de sănătate.
Shish kebab în sine este un fel de mâncare dăunător, iar maioneza îl transformă într-o adevărată sursă de agenți cancerigeni.
