Terciul de mei este un fel de mâncare sănătos, gustos și ușor de gătit. Pentru a face terciul și mai gustos și mai sfărâmicios, gospodinele cu experiență au propriul lor secret.
Când cumpărați, ar trebui să alegeți un bob de culoare galbenă bogată. După cum știți, acest lucru indică faptul că a fost fiert la abur, iar când este gătit, terciul va fi mai sfărâmicios.
Când pregătiți terci pentru un pahar de cereale, este mai bine să luați două sau două pahare și jumătate de lichid, astfel încât terciul să nu fie vâscos sau lichid. Pentru efectul opus – trei până la patru pahare de apă.
Este mai bine să alegeți o tigaie cu fund gros.
Meiul se fierbe aproximativ 10 minute cu capacul deschis. Când apa pleacă, focul se îndepărtează la minim, se acoperă cu un capac, apoi se fierbe încă 10 minute. După gătire, se recomandă să se scoată vasele de pe foc și să se lase 10-15 minute, după ce adaugă ulei.
Dacă există dorința de a găti terci de mei cu lapte, atunci înainte de a combina cu lapte, trebuie să fierbeți cerealele în apă cu sare. Pentru a face vasul sfărâmicios, trebuie să luați o parte și jumătate de lapte.
