Cartofi rustici: care sunt principalele secrete ale preparatului perfect

Cartoful rustic este una dintre cele mai delicioase moduri de a prepara o legumă, care este apreciată atât de adulți, cât și de copii.

Conţinut
  • 1. Cartoful în sine.
  • 2. Apa.
  • 3. Tăiere.
  • 4. Gătitul.
  • 5. Prăjirea.

Această metodă de gătit a devenit atât de populară încât este servită activ atât în ​​restaurante, cât și în unitățile de fast-food.

Ce secrete vă vor permite să gătiți cartofii perfecți în stil rustic:

1. Cartoful în sine.

Trebuie să alegeți leguma potrivită: ar trebui să fie dintr-o varietate de amidon și de dimensiuni mari. Cartofii mici nu sunt potriviți pentru acest fel de mâncare, precum cei tineri.

Cartofi rustici: care sunt principalele secrete ale preparatului perfect

2. Apa.

Pentru a face felul de mâncare mai gustos și sănătos, trebuie să lăsați cartofii curățați într-o cratiță cu apă rece timp de cel puțin 5-7 minute.

3. Tăiere.

Cartofii trebuie tăiați într-un mod special – așa cum o fac în restaurantele fast-food. Această metodă permite cartofilor să se gătească uniform.

4. Gătitul.

Puțini oameni știu că cartofii trebuie fierți timp de 5-7 minute înainte de prăjire. Adăugați legumele sub formă de felii în apă clocotită cu sare.

5. Prăjirea.

Trebuie să prăjiți cartofii într-un mod rustic într-o cantitate suficientă de ulei de înaltă calitate, cu adaos de usturoi tocat și condimente. Apoi, de asemenea, nu uitați să stropiți cu cantitatea necesară de ierburi proaspete.

Mâncarea se servește cu sos.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume