Carnea gatita dupa aceasta reteta este foarte frageda si suculenta.. Crusta crocantă apetisantă care se formează în timpul procesului de coacere este deosebit de captivantă.
Daca vrei un fel de mancare mai satios, atunci da preferinta carnii de porc.
Ingrediente
-500 gr carne (porc, pui)
-300 gr ciuperci
– arc – 2 buc.
-2 catei de usturoi
-1 branza „prietenie”
-maioneză
-1 ou crud
-sare
-piper
– adjika
– roșie – 1 buc.
Gătit
Tăiați carnea bucăți și bateți bine.
Ungeți bucățile de carne cu un amestec de: maioneză, adjika, sare, piper, usturoi. Lasam la marinat 2 ore.
Ciuperci tăiate și prăjite cu ceapă, tocată mărunt, sare, piper și 1 lingură. o lingură de maioneză.
Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați usturoi tocat, 1 lingură. o lingură de maioneză, ou, sare. Amesteca bine.
Pune bucatile de carne pe o tava unsa cu unt, de-a lungul marginilor cercurilor de rosii, ciuperci. Împăturiți ușor amestecul de ouă și brânză deasupra.
Se coace la 250 de grade timp de 25 de minute.
Poftă bună!
