Nimeni nu poate rezista unui mic dejun delicios, cunoscut nouă din copilărie – cheesecake-urile.
Aceasta este o modalitate excelentă de a începe ziua cu mâncarea potrivită.
În plus, prăjiturile cu brânză au un gust plăcut, astfel încât pot deveni cu ușurință un desert sănătos.
Care sunt secretele preparatului perfect de care să țineți cont:
1. Cele mai delicioase cheesecake se vor obține dacă reușiți să cumpărați brânză de vaci adevărată de casă. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci ar trebui să alegeți cel mai proaspăt produs posibil.
2. Orice fel de brânză de vaci cumpărați, măcinarea este un pas important care nu poate fi ignorat. Datorită acestui lucru, vasul va ieși aerisit, iar cheesecake-urile își vor păstra forma.
3. Nu adăugați o cantitate mare de zahăr. Acest ingredient poate provoca arderea alimentelor.
4. Dacă adăugați o cantitate mică de amidon în ingrediente, aceasta va ajuta să le conferă prăjiturii cu brânză o textură neobișnuită.
5. Multora le place sa adauge stafide in prajiturile cu branza, mai ales daca cantitatea de zahar este redusa la minimum. Cu toate acestea, nu uitați că trebuie mai întâi spălat bine, apoi uscat.
De asemenea, merită să-l stropiți cu făină înainte de a-l introduce în restul ingredientelor.
