Hrișca este familiară tuturor încă din copilărie. Oricine a mâncat terci sau supă cu adaosul acestuia.
Aceste mese sunt delicioase, dar simple.
Dar cu hrișcă, poți găti ceva original. Există o rețetă pentru aceasta, conform căreia nu toate gospodinele au gătit.
Cotlet de hrisca cu carne si oua
Hrișcă – 100 de grame.
Ouă de pui – 8 bucăți.
Ceapa – 1 cap.
Carne de porc tocată – 500 de grame.
Sare – ½ linguriță.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Verzi și piper negru măcinat – după gust.
În 20 de minute este necesar să fierbeți hrișca, în 10 minute – 5 ouă. Vor trebui tocate mărunt împreună cu ierburi.
Ceapa trebuie, de asemenea, tocată, combinată cu ouă crude, hrișcă și carne tocată, adăugați sare și piper.
Este necesar să luați o cantitate mică din masa rezultată, să faceți o prăjitură, să puneți umplutura de ouă și verdeață în interior, să închideți marginile. Deci, trebuie să orbiti cotleturile din masa rămasă.
După aceea, se pot rula în pâine, dacă doriți să obțineți produse cu crustă crocantă.
Trebuie să le prăjiți într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal până când piesele de prelucrat se rumenesc.
