Alimente numite care nu pot fi consumate crude

Experții au identificat o serie de alimente care nu ar trebui consumate crude, deoarece pot provoca daune grave organismului din cauza toxinelor care compun compoziția lor.

De exemplu, fasolea crudă conține proteine ​​lectină, care se descompun după gătire.

Fitohemaglutinina poate duce la tulburări stomacale și intestinale. Este important de reținut că nu toate substanțele sunt toxice, unele dintre ele, dimpotrivă, pot fi foarte utile.

Cianurea de hidrogen conținută în migdale poate otrăvi un număr mare de oameni.

alimente

În Europa, acest produs este preparat în așa fel încât să nu afecteze în niciun fel condiția umană. Adesea, migdalele sunt prăjite într-o tigaie.

Experții sfătuiesc să excludeți cartofii cruzi din dieta dumneavoastră. Leguma este bogată nu numai în carbohidrați, ci și în solanină.

Taro (cartoful păros) conține o cantitate mare de fibre, vitamine C, E, B, calciu și alte substanțe utile. Leguma este foarte periculoasă datorită unui compus precum oxalatul de calciu.

Boabele de ricin sunt bogate în ricină. Această substanță nu este complet excretată nici măcar atunci când este gătită, așa că cel mai bine este să nu consumați deloc acest produs.

Măslinele sunt periculoase din cauza oleuropeinei. De asemenea, experții nu recomandă consumul de ciuperci crude.

Foto: © Belnovosti

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume