5 sosuri originale care vor fi înlocuitorul perfect pentru maioneza

Multe gazde au abandonat de mult utilizarea maionezei.

Dar cum poti asezona o salata astfel incat sa fie gustoasa, suculenta si frageda?

Există mai multe opțiuni pentru sosuri, pe care le puteți face singur pe „unu-doi-trei”.

sos de caș

Este ideal pentru salate si carne. Acest sos este foarte ușor de făcut. Pentru aceasta trebuie să amestecați:

• 100 g brânză de vaci granulată;
• 1 lingură. suc proaspăt de lămâie;
• 100 g iaurt natural fara arome si alti aditivi;
• 1 galbenus fiert;
• 1 lingură. muştar.

Trebuie să diluați acest dressing cu sare după propriul gust. De asemenea, puteți adăuga condimente potrivite pentru picant.

Sos de castraveți de mentă

Această versiune de dressing pentru salată este o mană cerească pentru gurmanzii adevărați. Sosul este usor, cu note proaspete originale.

Pentru a o găti în loc de maioneză grasă și dăunătoare, ar trebui să combinați:

• 1 crenguță de mentă;
• ½ castravete proaspăt de mărime medie;
• 250 ml iaurt grecesc;
• ½ linguriță. suc de lămâie;
• 1,5 linguriță. ulei de masline;
• ¼ linguriță. amestecuri de ardei;
• 1 praf de sare.

Este un sos excelent care se potrivește bine cu preparatele din pește și legume.

Un sos simplu pentru salate stratificate

Dacă de sărbători gătiți adesea salate cu mai multe straturi, inclusiv Mimoza sau Hering sub o haină de blană, dar habar nu aveți cum să înlocuiți maioneza bogată în calorii, puteți face un sos foarte simplu.

Pentru a face acest lucru, amestecați:

• 1 lingura. l. muştar;
• 2 gălbenușuri fierte tari;
• ½ linguriță. sare;
• 200 g smantana cu un continut de grasimi de aproximativ 20%;
• niște piper măcinat.

Această opțiune de întindere a straturilor într-o salată este de multe ori mai ușoară și mai sănătoasă decât maioneza obișnuită din magazin.

sos dietetic

Pentru cei care urmează cu strictețe dieta sau pur și simplu urmează o dietă, există o versiune de dressing pentru salată.

Pentru a face acest lucru, trebuie să vă conectați:

• 1 lingură. muştar;
• 1 lingură. oțet de mere;
• 3 linguri. l. ulei de in;
• 6 art. l. smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Acest sos nu este prea caloric, proaspăt și destul de picant la gust.

Sos de kefir

Pansamentul preparat pe bază de chefir se dovedește a fi foarte suculent. Pentru prepararea lui aveți nevoie de:

• 40 ml chefir;
• ½ linguriță. sare de masă;
• 1 catel de usturoi;
• 30 g smantana;
• ¼ linguriță. amestec macinat de ardei;
• ½ buchet de verdeață.

Apropo, orice verdeață poate fi folosită pentru a pregăti acest sos. Totul depinde de preferințele personale.

Dar mărarul, coriandru sau busuioc se potrivesc cel mai bine în conceptul de sos.

Fotografie: Pixabay