5 legume pe care le găteam greșit

Legumele sunt o parte sănătoasă a dietei noastre, dar mulți dintre noi suntem obișnuiți să le gătim incorect.

Conţinut
  • 1. Roșii.
  • 2. Broccoli.
  • 3. Vinete.
  • 4. Varză.
  • 5. Cartofi.

Din această cauză, putem pierde o cantitate considerabilă de vitamine și nutrienți.

Cu care legume Cele mai frecvente greșeli care se întâmplă sunt:

1. Roșii.

Modul obișnuit de utilizare este ca parte a salatelor sau a unei farfurii de legume. Puțini oameni știu că legumele înăbușite sunt cele mai utile: în acest caz, devin incredibil de benefice pentru sănătatea inimii.

5 legume pe care le găteam greșit

2. Broccoli.

În acest caz, totul este exact invers: tratamentul termic transformă o legumă sănătoasă într-un ingredient obișnuit pentru mâncare. Dacă gătiți broccoli, atunci acesta va pierde aproape toate vitaminele și antioxidanții.

Singurul tip de gătit care permite legumelor să-și păstreze proprietățile benefice este gătirea la abur.

3. Vinete.

Suntem obișnuiți cu vinetele prăjite delicioase în așa măsură încât uităm de pierderea de vitamine în acest mod de a găti.

Încercați să dați preferință cuptorului, nu tigaii.

4. Varză.

Borșul delicios și varza înăbușită privează leguma de utilitate. În schimb, ar trebui să fiți atenți la salatele de varză murată și de legume pe bază de ea.

5. Cartofi.

Cartofii tineri sunt considerați incredibil de sănătoși, dar puțini oameni știu că toți nutrienții se află în piele. Clătiți-l bine și gătiți numai uniform.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume