Suntem obișnuiți să ni se spună cum, când și ce ar trebui să mâncăm, cu recomandări care vin nu numai din mass-media, ci și din reclame și etichete alimentare.
Mănâncă mai puține grăsimi. Mănâncă mai puțin zahăr. Mănâncă de cinci ori pe zi. Mănâncă mai multe legume cu amidon. Nu sari niciodată peste mese. Mănâncă puțin și des. Bea cel puțin opt pahare de apă pe zi. Nu sari peste micul dejun. Bea mai puțină cofeină. Bea mai puțin alcool. Mănâncă mai puțină carne și produse lactate. Mănâncă mai mult pește. Fa mai multe excercitii.
Există o părere că sărirea peste cină contribuie la pierderea în greutate. Cu siguranță mulți dintre voi ați încercat să rămâneți la…
Cu toate acestea, multe dintre recomandări nu sunt susținute de dovezi științifice, iar unele dintre ele sunt sincer greșite, potrivit geneticianului britanic Prof. Tim Spector, care dezmintă unele dintre cele mai populare mituri despre sănătate în fața Daily Mail. hrănirea raportat BGNES.
Potrivit acestuia, micul dejun este optional si poate fi omis. În ciuda opiniei populare, acest lucru nu va duce la supraalimentarea la următoarea masă, dimpotrivă, va permite unei persoane să piardă în greutate, datorită nivelului scăzut de insulină. Va exista un efect dacă postul durează mai mult de 12 ore.
Omul de știință mai crede că beneficiul peștelui este foarte exagerat – influența acizilor grași omega 3 conținuti în acesta nu a fost studiată pe deplin și nu există dovezi științifice că ar trebui să mâncăm pește de trei ori pe săptămână dacă dorim să reducem riscul. a bolilor.
În ultimii 20 de ani, guvernele ne-au încurajat să reducem aportul de sare și ne-au convins că trebuie să mâncăm mai puțin de 6 grame (o linguriță și un sfert) pe zi dacă dorim să reducem tensiunea arterială, riscul de accident vascular cerebral și inima. boala. Adevărul este că la oamenii sănătoși, modificarea cantității de sare nu le afectează starea.
Oamenii de știință americani au ajuns la concluzia că oamenii a căror dietă constă în principal din carne procesată, cartofi, biscuiți și…
Nu există nicio îndoială că excesul de sare poate duce la hipertensiune arterială și boli de inimă, dar explicația este că oamenii mănâncă prea multe alimente procesate sărate, care conțin o serie de substanțe chimice care pot afecta sănătatea pe termen lung.
Un alt mit comun este că veganismul este bun pentru sănătate.
În prezent, meniul vegan și vegetarian nu se limitează la salate și legume, ci include și diferite tipuri de deserturi, înlocuitori de carne și brânză. Sunt bogate în calorii și conțin zahăr și grăsimi. Beneficiile unor astfel de feluri de mâncare sunt foarte exagerate și nu există dovezi științifice pentru influența lor pozitivă.
Spektor este ferm că copiii nu ar trebui să treacă la alimente vegane, deoarece nu sunt capabili să furnizeze organismului toate substanțele utile necesare.
Carantina și vacanțele actuale ne fac să stăm mai mult acasă. Cum putem face acest timp mai plăcut pentru toată lumea? Proteinele…
