Trebuie să mâncăm supă în fiecare zi pentru a rămâne sănătoși și în formă?

De când eram copii, știm că supa este o necesitate de consum, mai ales la prânz. Dar chiar trebuie să-l consumăm zilnic?

Deși există popoare a căror dietă nu conține mese lichide, acest lucru nu le afectează nici speranța de viață, nici starea tractului gastrointestinal.

Această supă turcească unică vindecă multe boli

Supa bucătarului turc Husein Chavdar învinge gripa și alte boli, scrie Sabah. Oamenii îl numesc „atomic…

De zeci de ani, controversa cu privire la beneficiile consumului de supă nu s-a potolit. Unii experți susțin că bulionul este cheia unei alimentații adecvate, deoarece conține vitamine și este rapid absorbit de organism. Acest lucru este deosebit de important în timpul răcelilor și în perioadele de recuperare după intervenție chirurgicală. Alții sunt de părere că consumul de supe este complet inutil, deoarece nutrienții separați de carne și legume în bulion sunt eliminați în procesul de gătire.

Există un alt argument final – bulionul este capabil să afecteze negativ sucul gastric și să conducă la întreruperea procesului de digestie. Ca urmare, pereții stomacului devin mai vulnerabili, iar impactul agresiv al altor alimente le este dăunător.

Oponenții supelor îi declară și ei vinovați de gastrită. Dar gastroenterologii moderni resping această afirmație: frecvența gastritei nu depinde dacă o persoană consumă supă sau nu. Dimpotriva, in cazul afectiunilor gastrointestinale cu aciditate scazuta a stomacului, nu se recomanda sa nu consumi supe.

Este important ca temperatura supei să fie apropiată de cea a corpului uman – în acest fel, vasul va fi absorbit cât mai repede posibil și nu va perturba termoreglarea.

Supă unic delicioasă cu brânză topită

Brânza procesată are multe întrebuințări în bucătărie, dar se găsește rar în supă. Prin urmare, vă vom prezenta o rețetă de supă interesantă…

Vasul lichid nu trebuie să fie prea picant. Se recomandă prepararea bulionului din carne cu conținut scăzut de grăsimi – file de pui sau carne de vită uscată.

Evitați aditivii pentru supă – condimente, cuburi de bulion și alte concentrate – nu conțin nimic natural și au un efect dăunător asupra organelor interne – de la esofag până la intestine.

Pregătiți supele fără strecurătoare pentru a vă asigura că nu vă vor dăuna stomacului.

Amintiți-vă că o dietă echilibrată include legume, cereale și carne. Dacă toate aceste produse sunt combinate într-un singur fel de mâncare, va aduce beneficii doar organismului tău.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume