Oamenii de știință au descoperit un beneficiu neașteptat al boabelor de cacao. Se pare că pot preveni rezistența la insulină.
Deosebit de utilă este coaja produselor, care este considerată un deșeu.
Puțini oameni știu că conține o mulțime de substanțe utile, cum ar fi ceaiul verde, de exemplu, fenolii.
În laborator, cercetătorii au sintetizat un extract pe bază de coajă și apă și au testat efectele acestuia asupra macrofagelor și a celulelor adipoase albe.
În final, s-a constatat că consumul de extract din cojile acestor boabe protejează împotriva disfuncției mitocondriale, care determină o rezistență scăzută la insulină.
Fotografie: Pixabay
