Recent, puțini au distins aceste concepte. Ei mănâncă atât orez brun, cât și orez alb. Nimeni nu se plânge și nu vede o diferență semnificativă. Astăzi vom organiza așa-numitul Sparring între cele două culturi și vom găsi principalele diferențe.
Cu ce alimente pentru a umple lipsa de vitamina D?
Orezul este aceiași carbohidrați ca pastele. Unii oameni îl consideră de ajutor. Alții refuză categoric să folosească cereale. Cine are dreptate? Există atât de multe informații contradictorii încât până și un profesor poate deveni confuz. Ei bine, hai să aflăm împreună.
orez brun
Orezul brun este cerealele integrale. Nu se pretează la o prelucrare atât de minuțioasă, spre deosebire de fratele său alb, care trece prin mai multe etape de lustruire și curățare. Boabele integrale de orez brun sunt formate din trei părți: tărâțe (care este bogată în fibre), germenul (care conține grăsimi sănătoase) și endospermul (care este un carbohidrat). Este bine de stiut ca cerealele integrale reduc semnificativ nivelul colesterolului din sange, regleaza nivelul zaharului si creeaza o senzatie de satietate si satietate in stomac. În plus, orezul brun îmbunătățește semnificativ motilitatea intestinală, ceea ce, la rândul său, normalizează scaunele. În multe privințe, acesta este beneficiul fibrelor, care se găsesc în cantități mari în cerealele integrale. Nutriționiștii observă, de asemenea, că orezul brun reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2.
Ce este colina și de ce avem atât de multă nevoie de ea?
Și orezul alb?
Un program de dietă echilibrată afirmă aproape unanim că ar trebui să obțineți zilnic aproximativ 50% din carbohidrații sănătoși din cereale integrale. Aceasta înseamnă că locul cheie este eliberat în principal pentru orezul alb. Acest produs este util în special pentru sportivii pentru care carbohidrații sunt vitali. Când ai nevoie de energie (înainte sau după antrenament), orezul alb este soluția potrivită. Deoarece grăsimea și fibrele din cerealele procesate au fost deja îndepărtate, carbohidrații rămași sunt mai bine absorbiți. Înseamnă doar că energia este eliberată mai repede și stomacul nu va avea probleme cu digestia. În plus, orezul alb ajută la refacerea rezervelor de glicogen musculare, lucru foarte important după antrenamentele epuizante. Un alt beneficiu al consumului de orez alb este consumul de mai multe calorii. / zdrave.to
Like zdrave.to și pe Facebook, unde vei găsi multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
