Cercetătorii de la Centrul de Cercetare Tehnică VTT din Finlanda au efectuat un experiment și au aflat că orzul și orzul perlat pot ajuta la eficientizarea pierderea în greutate și salvarea de diabet.
Potrivit academicienilor, în aceste tipuri de cereale s-au găsit regulatori particulari ai fondului hormonal.
Aceste tipuri de cereale ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, accelerează metabolismul și afectează în general funcționarea hormonilor.
În special, ele promovează producția de hormon GLP-1, pe care farmaciștii îl vând sub formă de medicamente care sunt prescrise pentru normalizarea nivelurilor de glucoză.
După cum au explicat oamenii de știință, atunci când orzul este procesat, este utilizată glucoza inițială din celule, datorită căreia insulina este eliberată nu brusc, ci uniform.
În plus, cerealele conțin fosfor, care ajută la procesarea calciului și este un micronutrient important pentru pierderea în greutate.
Fotografie: Pixabay
