Alimentație sănătoasă, alimente sănătoase, fructe, legume, cereale. Întrebarea este dacă consumul excesiv al acestor alimente nu aduce niciun risc. Se poate lua în considerare disconfortul intestinal sau apariția unor substanțe antinutriționale. Raspunde nutritionistul Petr Havlíček.
Petr Havlíček (* 1969) este unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști cehi. Este absolvent al Universității de Agricultură din Brno, din 1995 se ocupă de alimentație și stil de viață sănătos.
Este cunoscut mai ales pentru apariția de opt ani în serialul TV Prima „Ești ceea ce mănânci”, a avut și un program popular la Radio Impuls și a scris 6 cărți despre nutriție. Mulți sportivi de top (Kateřina Neumannová, Roman Šebrle, Petra Kvitová) și alte celebrități aparțin clienților săi.
