Nu numai pentru creier – la ce altceva sunt bune nucile

Nucile au fost considerate de mult timp a fi unul dintre cele mai bune alimente pentru susținerea funcției creierului. Cercetătorii de la Harvard au descoperit că acest lucru nu este în întregime adevărat. Potrivit acestora, aceste nuci sunt mult mai utile pentru inimă.

Nucile furnizează grăsimi sănătoase, fibre, vitamine și minerale – și acestea sunt doar câteva dintre proprietățile lor benefice pentru sănătatea noastră. …

Spre deosebire de alte nuci, nucile îmbunătățesc profilul lipidic și reduc riscul de boli de inimă, scrie ziarul spaniol „La Vanguardia”. Proprietățile benefice ale acestui produs se datorează compoziției sale nutriționale specifice, a explicat Marta Ferre, MD, de la Harvard School of Public Health.

S-a descoperit că nucile sunt semnificativ mai mari în fitochimice și grăsimi mononesaturate sănătoase. Sunt deosebit de bogate în acizi grași omega-3 esențiali, pe care organismul uman nu îi poate sintetiza singur. Expertul a adăugat că nucile sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, precum și au proprietăți antioxidante puternice, normalizează nivelul colesterolului și au efect antiinflamator.

Marta Ferre a ajuns la aceste concluzii împreună cu colegii săi spanioli, rezumând rezultatele unui studiu pe termen lung început în 2013, la care au fost invitați să participe peste 7.000 de voluntari cu vârste cuprinse între 55 și 90 de ani. Oamenii de știință au descoperit că doar trei porții de nuci pe săptămână (o porție – 28 g) reduc riscul de deces din diverse cauze cu 45%. Iar rata mortalității din cauza bolilor cardiovasculare a scăzut cu 55%.