Oamenii de știință australieni s-au întrebat de ce crește incidența astmului pe Continentul Verde și au efectuat un studiu cuprinzător asupra populației rurale, a cărei sursă principală de nutriție este peștele. După cum sa dovedit, riscul de a dezvolta astm la voluntari a fost redus cu aproape 70%.
Oamenii de știință au explicat că locuitorii satelor sărace de pescari consumau fructe de mare, în care conținutul de omega-3 a fost crescut și omega-6 a fost redus.
Experții au subliniat că aceste proporții sunt ideale pentru prevenirea astmului. Deoarece alimentele nesănătoase tind să aibă un raport invers de omega-6 la omega-3.
Omega-6 se găsește în uleiul vegetal folosit în prepararea fast-food-ului, în timp ce omega-3 se găsește în pește și alte fructe de mare.
Medicii au subliniat că în ultimii 30 de ani, incidența astmului bronșic aproape sa dublat.
Fotografie: pixabay
