Ardeiul iute și alte alimente condimentate nu numai că pot promova pierderea în greutate, ci și pot reduce pofta de sare, care afectează sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
Academicieni au efectuat un studiu și au descoperit: consumul de alimente picante reduce presiunea din vasele de sânge cu 8 și 5 milimetri de mercur. Acest proces se datorează faptului că subiecții au început să mănânce mult mai puțină sare atunci când au mâncat alimente picante.
Oamenii de știință explică fenomenul prin faptul că „pornirea” centrului gustului picant îmbunătățește funcționalitatea celulelor care sunt responsabile de recunoașterea sărate. Din acest motiv, mâncarea pare să fie mult mai sărată decât este în realitate.
Fotografie: pixabay
