Un studiu recent realizat în Japonia a descoperit o legătură între consumul a 2 sau mai multe căni de cafea pe zi și o rată crescută a mortalității la persoanele cu hipertensiune arterială severă.
Hipertensiune arterială severă iar consumul a 2 sau mai multe cesti de cafea pe zi poate dubla rata mortalitatii, au descoperit cercetatorii. Deși mulți oameni nu își pot începe dimineața fără cafea, un studiu recent arată că unii ar trebui să fie atenți atunci când o consumă.
Ei au remarcat, de asemenea, că 1 ceașcă de cafea în jur de 250 ml este suficientă – și că orice mai mult decât asta poate reprezenta risc pentru sănătate la persoanele cu hipertensiune arterială severă.
Rezultatele acestui studiu au fost publicate în Jurnalul Asociației Americane a Inimii.
Hipertensiunea arterială dintr-o privire
Potrivit Asociației Americane a Inimii (Asociația Americană a Inimii – AHA), hipertensiunea arterială apare atunci când „forța sângelui care curge prin vasele noastre de sânge este în mod constant prea mare”.
Stilul de viață nesănătos duce adesea la dezvoltarea hipertensiunii arteriale, cum ar fi consumul de alimente bogate în colesterol și neexercitarea regulată. În plus, condițiile de sănătate precum diabetul zaharat pot afecta dezvoltarea hipertensiunii.
Când se măsoară tensiunea arterială, obținem ca rezultat două numere: sistolic (număr mai mare) și diastolic (număr mai mic).
AHA enumeră cinci categorii de tensiune arterială:
- tensiune arterială normală (mai puțin de 120 cu mai puțin de 80)
- hipertensiune arterială (120-129 cu mai puțin de 80)
- hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială stadiul 1 (130–139 cu 80–89)
- hipertensiune arterială sau hipertensiune în stadiul 2 (140 sau mai mult cu 90 sau mai mult)
- criză hipertensivă (mai mult de 180 cu mai mult de 120)
Conform Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), Hipertensiunea arterială este adesea numită „ucigașul tăcut”. deoarece oamenii nu prezintă întotdeauna simptome și este posibil să nu știe că au hipertensiune arterială decât dacă se prezintă la medic în mod regulat sau o monitorizează ei înșiși.
Atunci când hipertensiunea arterială nu este tratată, aceasta poate duce la infarct miocardic sau accident vascular cerebral.
Dacă cineva este diagnosticat cu hipertensiune arterială, primul pas în terapie este schimbarea obiceiurilor de viață sau utilizarea medicamentelor.
Consumul de cafea și ceai verde și hipertensiune arterială
Autorii studiului au folosit informațiile participanților Japonia Studiu de cohortă de colaborare pentru evaluarea riscului de cancer. Ei au analizat datele a 18.609 persoane (6.574 bărbați și 12.035 femei). Participanții aveau vârste cuprinse între 40 și 79 de ani când studiul de cohortă a început între 1988 și 1990. Cercetătorii din cohortă au luat valorile tensiunii arteriale ale participanților și alte informații despre sănătate la începutul studiului și le-au urmărit timp de 18,9 ani.
Autorii studiului de cafea au fost interesați de modul în care obiceiurile de consum de cafea și ceai verde ale participanților le-au afectat nivelul tensiunii arteriale și decesele legate de inimă.
Cercetătorii au plasat participanții într-una dintre cele cinci categorii în funcție de nivelul tensiunii arteriale (categorii diferă oarecum de AHA):
- tensiune arterială optimă și normală (sub 130 cu mai puțin de 85)
- tensiune arterială normală ridicată (130-139 cu 85-89)
- hipertensiune arterială de gradul I (140–159 cu 90–99)
- hipertensiune arterială de gradul 2 (160–179 cu 100–109)
- Hipertensiune arterială de gradul 3 (180 și peste cu 110 și peste)
Deoarece mulți participanți nu aveau hipertensiune arterială în stadiul 2 sau stadiul 3, cercetătorii au combinat datele pentru aceste grupuri.
După ce au clasificat participanții pe baza tensiunii arteriale, cercetătorii s-au uitat la obiceiurile lor de consum de cafea și ceai verde. Participanții au raportat frecvența și cantitatea de consum. Cafeaua (o ceașcă de cafea de 250 ml) conține 95 până la 200 mg de cofeină, motiv pentru care cafeaua conține mai multă cofeină decât unele băuturi energizante. Ceaiul verde conține aproximativ 35 mg de cofeină.
Cafeaua crește riscul la persoanele cu hipertensiune arterială
În timpul studiului, au existat 842 de decese în rândul participanților legate de boli cardiovasculare, au spus cercetătorii.
Rezultatele studiului au arătat că persoanele cu hipertensiune arterială de gradul 2 și 3 care au băut 2 sau mai multe căni de cafea pe zi au avut o rată de mortalitate de două ori mai mare din cauza bolilor cardiovasculare, comparativ cu persoanele din aceeași categorie care nu au băut cafea..
„Aceste descoperiri pot susține propunerea că persoanele cu hipertensiune arterială severă ar trebui să evite să bea prea multă cafea”, a declarat dr. Hiroyasu Iso, autor principal și director al Institutului de Cercetare a Politicii Globale de Sănătate din Tokyo. Știri medicale de astăzi (MNT).
Rezultatele studiului au mai arătat că bea 1 ceasca de cafea nu a crescut riscul pentru nimeni din nicio categorie de tensiune arterială. Doar 1 ceașcă de cafea poate conține de aproape 3 ori cantitatea de cofeină a unei cani de ceai verde, dar cercetătorii nu am găsit probleme cu ceaiul verde indiferent de cantitatea consumată. Autorii studiului cred că acest lucru se datorează „mecanismului care stă la baza efectelor benefice ale ceaiului verde”, care este compusul epigalocatechin-3-galat, „cel mai abundent polifenol din ceaiul verde”.
Autorii au remarcat că studii pe animale ale ceaiului verde arată că epigallocatechin-3-galatul poate afecta pozitiv stresul oxidativ, reduce inflamația și îmbunătățește profilurile lipidice.
Aceste efecte benefice ale catechinelor de ceai verde pot explica parțial de ce numai consumul de cafea este asociat cu un risc crescut de mortalitate la persoanele cu hipertensiune arterială severă, în ciuda ceaiului verde și a cafelei care conțin cafeină, au scris autorii.
Efectul consumului excesiv de cafea asupra mortalității cauzate de boli cardiovasculare
– Acest studiu susține implicația că consumul excesiv de cafea poate crește riscul de mortalitate prin boli cardiovasculare la persoanele cu hipertensiune arterială severă, în timp ce consumul de ceai verde nu crește riscul – a spus ea. MNT Dr. Jayne Morgan, cardiolog și director clinic al grupului operativ pe Covid Piedmont Healthcare Corporation în Atlanta.
Yelena Wheeler, dietetician clinică la Baza de date pentru instrumente de măsurare pentru științe sociale (MIDSS) în Los Angeles, California, este de asemenea în favoarea MNT a comentat rezultatele studiului:
– Studiul a subliniat că consumul excesiv de cafea este asociat cu un risc crescut de mortalitate cardiovasculară la persoanele care suferă deja de hipertensiune arterială severă. Aceasta pare a fi o cauză și un efect evident. Cu toate acestea, a nu găsi un risc crescut de mortalitate prin boli cardiovasculare în rândul celor din toate categoriile de băutori de ceai verde a fost o întorsătură interesantă.
