Academicienii au studiat compoziția chimică a brânzei de vaci și au învățat cum utilizarea sa zilnică poate afecta sănătatea. Experții spun că produsul din lapte fermentat este principala sursă de compuși benefici, a căror aport regulat poate oferi protecție împotriva multor probleme de sănătate.
În primul rând, brânza de vaci are un efect foarte bun asupra stării țesutului muscular și osos. Deoarece compușii proteici conținuți în compoziția sa au un efect de întărire.
În al doilea rând, brânza de vaci conține o cantitate mare de magneziu, ceea ce face ca produsul să fie și mai eficient în prevenirea bolilor inimii și ale vaselor de sânge.
În al treilea rând, acest produs este bogat în vitamina B, care ajută la normalizarea metabolismului. Pe lângă toate acestea, consumul regulat de brânză de vaci și preparate din brânză de vaci reduce riscul de a dezvolta cancer.
Fotografie: pixabay
