Experții de la Universitatea Max Planck au studiat procesele metabolice și au ajuns la concluzia că creșterea apetitului și supraalimentarea sunt declanșate de insuficiența hormonală.
Medicii au efectuat un experiment în care un grup de voluntari a fost tratat cu un cocktail delicios, iar celui de-al doilea i s-a oferit un amestec de lapte proaspăt. Rezultatele au arătat că voluntarii din grupul „proaspăt” s-au săturat mai repede.
Analizele de laborator au confirmat presupunerea oamenilor de știință că preferința pentru alimente gustoase se formează în organism din cauza dopaminei. Acest hormon „corectează” poftele alimentare de două ori: în timpul mestecării și direct în stomac.
Experții au mai subliniat că într-o stare de insuficiență hormonală, organismul își poate pierde sensibilitatea la dopamină, atunci senzația de sațietate este „târzie”. Prin urmare, experții îi sfătuiesc pe cei care vor să slăbească să nu se lase duși de mâncarea preferată, ci să le înlocuiască cu gusturi neutre.
Fotografie: pixabay
