Este cel mai ieftin și mai accesibil super-aliment

Coaja de banane conține multe substanțe utile, spun nutriționiștii britanici și americani.

În primul rând, conține multe fibre, care reglează activitatea intestinelor. De asemenea, este bogat în magneziu, potasiu, vitaminele A, C, B6, B12 și proteine.

Vitamina A este utilă pentru dinți, oase și țesuturi moi, iar vitamina B6 îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar al organismului, a creierului și a inimii. Reglează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește starea de spirit. Vitamina B12 este importantă pentru creier și sistemul nervos.

Încă din 2011, oamenii de știință au raportat prezența polifenolilor și carotenoizilor în cojile de banane, care accelerează metabolismul. Aproape nu are calorii. Iar fibrele garantează senzația de sațietate. Există, de asemenea, dovezi că scade colesterolul. Oamenii de știință au descoperit recent serotonina, un hormon care îmbunătățește starea de spirit, în scoarță.

De asemenea, are multă luteină, prevenind dezvoltarea cataractei și a degenerescenței maculare. Nutriționiștii subliniază că bananele sunt de obicei tratate activ cu pesticide. Prin urmare, ar trebui fie să cumpărați banane organice, fie să le spălați cu grijă. Coaja în sine poate fi folosită gătită, uscată sau în smoothie-uri.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume