Care sunt scopurile unei diete cu spondilită anchilozantă?
Boala lui Bekhterev, sau spondilita anchilozantă, este o boală inflamatorie cronică care afectează în principal coloana vertebrală si articulatiile sacroiliace (sacroiliita). Mâncarea unei diete bogate în fructe, legume, proteine slabe, nuci, leguminoase și cereale integrale poate ajuta la reducerea crizelor.
În absența nutrienților, pacientul poate beneficia de la administrarea unora aditivi alimentari. Este necesar ca medicul curant să fie informat cu privire la toate medicamentele pe care pacientul le ia, deoarece unele suplimente pot interfera cu tratamentul.
Este important să controlați hrănirea aciditate în organismreducându-i pe a lui pH, deoarece aciditatea ridicată predispune la o reacție inflamatorie. În bolile autoimune, cum ar fi boala Bekhterev, este important să se obțină un mediu mai alcalin în organism, ceea ce se poate realiza prin consumul de alimente mai alcaline.
Ce alimente ar trebui evitate în spondilita anchilozantă?
O dietă săracă în amidon
Unii oameni cu spondilită anchilozantă raportează o ameliorare a simptomelor atunci când urmează o dietă săracă în amidon. Unele cercetări mai vechi au raportat că limitarea amidonului poate ajuta la reducerea inflamației. O dietă cu conținut scăzut de amidon include – fructe, legume, carne, pește, lapte și produse lactate, ouă. Produse care conțin amidonsunt:
- Pâine;
- Patiserie;
- Cartofi;
- Orez;
- Dulciuri;
- Zahăr, sare și grăsimi
Puternic hrana procesata iar cele bogate în zahăr și grăsimi pot provoca inflamații. La unii pacienți, produsele lactate pot provoca, de asemenea, inflamații.
Este esential ca citirea etichetelor produselor și evitarea alimentelor care conțin prea multe ingrediente suplimentare de care organismul nu are nevoie, cum ar fi:
- zaharuri adaugate;
- Bogată în sodiu;
- Grăsime saturată;
- Grăsimi trans (uleiuri hidrogenate);
- Conservanți;
Alcool
Limitarea consumului de alcool sau evitarea lui completă este utilă pentru afecțiune. Alcoolul poate interacționa și cu medicamentele, provocând reacții nedorite.
Cantități excesive de alcool poate afecta ficatul, mucoasa intestinului subtire si stomacului. Acest lucru poate face dificilă digerarea nutrienților și poate interfera cu capacitatea de a absorbi și stoca anumite vitamine.
Medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS)
Mulți oameni cu artrită iau medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), care pot provoca deteriorarea mucoasei intestinelor. Banane și iaurt cu drojdie vie, atunci când este administrat cu AINS, poate ajuta la protejarea intestinului.
Bibliografie:
Biroul suplimentelor alimentare (ODS). Acizi grași Omega-3: Fișă informativă pentru profesioniștii din domeniul sănătății
Fundația pentru artrită. Legătura dintre gluten și artrită
Centrul Național pentru Informații Biotehnologice (NCBI). Ebringer A, și colab. Utilizarea unei diete cu conținut scăzut de amidon în tratamentul pacienților care suferă de spondilită anchilozantă
