Cum să „hrănești” sistemul imunitar: TOP 9 cele mai utile produse pentru sistemul imunitar

Sistemul nostru imunitar este un mecanism extrem de puternic pentru combaterea bacteriilor și virușilor care lansează un atac frontal toamna și iarna.

Se știe de mult că dieta, adică tot ceea ce mâncăm, poate atât să ne întărească imunitatea, cât și să o slăbească. Se estimează că 70% din imunitatea noastră depinde de starea intestinelor și de ce alimente intră în el!

Persoanele care doresc să întărească sistemul imunitar sunt sfătuite să-și mărească aportul de alimente antiinflamatoare. Saturând organismul cu o cantitate mare de vitamine, minerale, antioxidanți și fitocompuși, îți poți întări sistemul imunitar.

1. Usturoiul este o sursă de alicină

O armă excepțional de eficientă împotriva infecțiilor bacteriene, virale și parazitare. Usturoiul proaspăt, zdrobit, eliberează alicină, o substanță care are un efect antibiotic mai puternic decât penicilina sau tetraciclina. Il poti folosi pentru tratarea racelilor, dar si pentru prevenirea si intarirea organismului.

Usturoiul se caracterizează printr-un gust de ars, un miros neplăcut și caracteristic. Cu toate acestea, conținutul ridicat de alicină vorbește despre proprietățile sale vindecătoare. Această substanță este un antibiotic natural, are proprietăți bactericide, fungicide și chiar antivirale.

2. Iaurtul natural este o sursă de bacterii probiotice

Iaurtul, ca și alte produse lactate (chefir, lapte acidophilus, lapte de unt), conține probiotice, adică bacterii bune. Culturile vii de bacterii probiotice stimulează sistemul imunitar pentru a preveni infecția. Bacteriile cu activitate probiotică dovedită creează o barieră protectoare în sistemul digestiv, restabilind starea naturală a bacteriilor intestinale.

Bacteriile probiotice concurează pentru nutrienți cu agenții patogeni. Acestea protejează intestinele de colonizarea de către bacterii dăunătoare, scad pH-ul și îmbunătățesc sistemul imunitar. Este întotdeauna mai bine să alegeți alimente organice fermentate cu lactate decât alimente fermentate cu adaos de zahăr (bacteriile probiotice nu le plac zahărul).

3. Vinul rosu este o sursa de resveratrol si pterostilben

Vinul roșu aparține grupului de alimente care susțin sistemul imunitar deoarece conține resveratrol și pterostilben. Aceștia sunt compuși chimici care au dovedit efecte de promovare a sănătății, care au un efect foarte benefic asupra stării generale a organismului în ansamblu și asupra imunității în special.

Resveratrolul este o substanță chimică care stimulează sistemul imunitar, făcându-l să lucreze mai mult. În plus, compusul organic reduce riscul de boli de inimă și sprijină lupta împotriva cancerului. La rândul său, pterostilbenul este un antioxidant care susține imunitatea și, în plus, scade nivelul de colesterol. Mecanismul de acțiune al ambelor substanțe asupra sistemului imunitar este menținerea activității unei gene care este responsabilă de nivelul adecvat al imunitații. Aceste substanțe se găsesc și în strugurii roșii.

4. Mierea este o sursă de inhibină

Mierea întărește sistemul imunitar datorită conținutului de inhibină. Inhibina este un antibiotic natural care luptă împotriva microorganismelor care provoacă infecții ale tractului respirator superior. Pentru intarirea sistemului imunitar, sunt recomandate in special mierea de hrisca si mierea de Manuka.

5. Uleiul de in si pestele gras de mare sunt surse de acizi omega-3

Studiile au arătat că persoanele care iau o jumătate de linguriță de ulei de in pe zi suferă mai puține infecții respiratorii. Totul datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, care întăresc sistemul imunitar prin creșterea activității fagocitelor – leucocite care absorb bacteriile patogene. Uleiul din semințe de in poate fi adăugat în fulgi de ovăz, iaurt sau smoothie-uri.

Uleiul de in (presat la rece) este o sursa foarte bogata de acizi grasi omega-3 (acid alfa-linolenic), care intareste sistemul imunitar si joaca un rol foarte important in dezvoltarea si intretinerea acestuia.

Peștele de mare gras este, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași omega-3. Trebuie amintit că acizii omega-3 sunt foarte sensibili la căldură și oxidare, așa că uleiul trebuie păstrat la frigider în sticle închise, de sticlă și întunecate.

6. Varza murată este o sursă de bacterii probiotice

Varza murată este o sursă de bacterii probiotice benefice, precum și de fibre naturale, care este un fel de mediu prebiotic pentru bacteriile bune. Varza murată este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C.

Componentele microflorei stimulează în mod constant sistemul imunitar și îl mențin într-o stare de pregătire. Microbii benefici stimulează motilitatea intestinală și asigură furnizarea de nutrienți, inclusiv unele vitamine. De menționate sunt și alte alimente murate pentru imunitate: castraveții murați.

7. Citrice – vitamina C si bioflavonoide

Perioada toamna-iarna este asociata cu citrice parfumate. Portocalele, grapefruitele, mandarinele și lămâile sunt o sursă excelentă de vitamina C, întăresc sistemul imunitar și pot face parte din multe feluri de mâncare interesante și sănătoase.

Citricele sunt o sursă bogată de bioflavonoide. Acestea (bioflavonoide) și vitamina C au efect antioxidant. La rândul său, prezența rutinei contribuie la etanșarea pereților vaselor de sânge și împiedică pătrunderea microorganismelor patogene în sânge.

8. Ceaiul verde este o sursă de polifenoli

Dar, mai presus de toate, sursa de galat de epigalocatechină este EGCG. Acest compus crește rezistența organismului, dar ajută și la combaterea multor boli care nu sunt asociate cu acțiunea bacteriilor și virușilor, precum boala Alzheimer.

Studiile au arătat că polifenolii cresc numărul de celule imunitare, ceea ce ajută la prevenirea răcelilor. Acest lucru se întâmplă prin creșterea numărului de celule aparținând sistemului imunitar, în principal responsabile de inhibarea răspunsului autoimun – celulele T. De asemenea, merită menționat un tip special de ceai verde, matcha, care conține de câteva ori mai mult EGCG decât ceaiul verde obișnuit.

9. Arca

Ceapa este o sursă bogată de fitoncide (substanțe naturale cu efect bactericid). În plus, este o sursă excelentă de vitamina C. Leguma poate fi adăugată în alimentație cu mesele zilnice (crude), sau consumată sub formă de sirop, care întărește organismul și ajută la combaterea tusei. Este suficient să mărunți ceapa mărunt și să turnați o cantitate mică de miere. După câteva ore, ceapa ar trebui să elibereze sucul.

Aceste 9 alimente vă pot duce sistemul imunitar la următorul nivel. Este suficient să le incluzi periodic în alimentația ta. Este ieftin și foarte eficient. Fă-ți mai puțin griji, totul va fi bine cu tine!

Cele mai utile produse pentru sistemul imunitar:

1. Usturoiul este o sursă de alicină.
2. Iaurtul natural este o sursă de bacterii probiotice.
3. Vinul roșu este o sursă de resveratrol și pterostilben.
4. Mierea este o sursă de inhibină.
5. Uleiul de in si pestele gras de mare sunt surse de acizi omega-3.
6. Varza murată este o sursă de bacterii probiotice.
7. Citrice – vitamina C și bioflavonoide.
8. Ceaiul verde este o sursă de polifenoli.
9. Ceapă.

Fotografie: Pixabay