Nu numai atât – potrivit dr. Elena Cmirnova, care este proctolog și oncolog, există oameni care nu ar trebui să mănânce cartofi pentru nimic în lume. Acest lucru poate fi extrem de rău pentru sănătatea lor, scrie jenata.bliltz.bg.
Bărbații sunt pur și simplu încântați de acești cartofi regali! Acestia nu sunt doar cartofi copti, sunt pregatiti intr-un mod ceva mai special…
„Oamenii mă întreabă adesea dacă pot mânca cartofi în mod regulat. Ei pot înțelege asta. Dar nu de 5 ori pe zi și nu noaptea, pentru că are un conținut mai mare de calorii. Fără îndoială, cartofii sunt utili, deoarece coaja lor conține multe fibre, care sunt de neînlocuit pentru nutriție.
De asemenea, produsul conține mult potasiu (mai mult decât ciupercile sau bananele), care este necesar pentru inimă. De asemenea, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, zinc, o mulțime de vitamina C (mai mult decât potasiul) și vitamine din grupa B”, explică medicul.
„Oamenii cu diabet ar trebui să fie mai atenți la consumul de cartofi. Și merită să ne amintim: nu puteți mânca cartofi verzi din cauza prezenței otrăvii de colanină în ei”explică dr. Cmirnova.
Cel mai simplu, mai gustos și mai sănătos mod de a pregăti cartofii este să-i coaceți întregi cartofi – la asta, nedecojite, pe foc.
Cartofii sunt unul dintre cele mai frecvente alimente consumate în întreaga lume. Ei intră în crearea diverselor delicii culinare precum brânza…
„Acest lucru le păstrează maximum de vitamine și va lăsa potasiu și mai multe fibre”, spuse doctorul.
Dacă vă este frică să nu umpleți din cauza cartofilor, atunci respectați dimensiunea porției și gătiți produsul într-un mod corespunzător. Cartofii gătiți în coajă au cele mai puține calorii – 66 kcal.
Dacă le cureți și le fierbi, obții 75 kcal. Cartofii, copți cu coaja, vor „da” 80 de kcal. Dar cartofii prajiti au aproape 200 de calorii la 100 de grame.
