Din cele mai vechi timpuri, oamenii au observat că unele combinații de produse sunt mai bune decât altele. Astazi, aceasta se numeste sinergie alimentara – o combinatie de produse care ofera beneficii maxime organismului.
Au descoperit ce produse duc la insomnie
Sinergia nutrițională este exprimată în 9 perechi. Vitaminele și nutrienții acestor produse se completează cu succes, motiv pentru care asimilarea lor este mult mai eficientă și completă.
Dar ce alimente ar trebui combinate?
ALIMENTAREA CORECTA
Ficat și piper
Vitamina C facilitează foarte mult absorbția fierului, care joacă un rol crucial în îmbogățirea sângelui și a țesuturilor corpului cu oxigen. Deficitul de fier poate duce la anemie, imunitate redusă și oboseală crescută.
Una dintre cele mai bogate surse de fier este ficatul de vita. Vitamina C este destul de multă (de 3-4 ori mai mult decât în citrice) în piper alb.
De aceea, ficatul și ardeii sunt un duo ideal pentru cei care suferă de anemie. Roșiile, broccoli și varza nu vor strica compania, care se autointitulează „super-leguma” pentru conținutul scăzut de calorii și conținutul ridicat de nutrienți.
Care produs scade colesterolul
Fulgi de ovaz si lapte
Vești bune pentru cei care mănâncă fulgi de ovăz și lapte la micul dejun. Combinația de magneziu din fulgii de ovăz și calciu din lapte contribuie la o absorbție mai completă a calciului. Și cum afectează sănătatea oaselor și a dinților, nu este nevoie să se repete.
Roșii și ulei de măsline
Combinatia de legume rosii (rosii si morcovi), bogate in antioxidantul natural licopen, si grasimi nesaturate (ulei de masline, somon, avocado, nuci) ne ajuta sa absorbim de 8 ori mai mult licopen decat daca mancam rosiile separat.
Licopenul este util pentru prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Potrivit mai multor studii, cu cât concentrația de licopen în plasma sanguină este mai mare, cu atât riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic este mai scăzut, precum și nivelul de colesterol „rău” mai scăzut.
Mere și ciocolată
Quercetina antiinflamatoare din mere și catechinele din ciocolată reduc împreună posibilitatea de tromboză și îmbunătățesc funcționarea sistemului cardiovascular. Este mai bine să nu curățați merele: există multe substanțe utile în coaja lor.
Iaurtul și fibrele protejează împotriva cancerului pulmonar
Ouă și pepene galben
Această combinație este cu siguranță neobișnuită. Lucrul bun este că proteinele sunt metabolizate împreună cu carbohidrații sănătoși. Combinația acestor produse reglează nivelul de insulină din organism și astfel reduce riscul de diabet, cancer, procese inflamatorii și alte boli.
Soia și somon
Izoflavina, care se găsește în soia, contribuie la o mai bună absorbție a vitaminei D în organism. În ceea ce privește peștele, în special somonul și tonul, nivelul acestei vitamine, care este esențială pentru sănătate, este deosebit de ridicat în ele.
Potrivit experților, vitamina D reduce riscul de cancer. Infecții frecvente, oboseală constantă, deteriorarea dinților, părului și unghiilor – acestea sunt câteva dintre semnele deficienței.
Ceai verde și lămâie
Catechinele din ceaiul verde inhibă creșterea celulelor canceroase. Sucul de lamaie favorizeaza o mai buna absorbtie a acestor substante organice.
Medicii au dezmințit principalul mit despre hipertensiune arterială
Pește și usturoi
Acizii grași continuți de pește scad colesterolul, iar usturoiul întărește inima. Utilizarea lor simultană în alimente are un efect antiinflamator.
Hrișcă și păsări de curte
Hrișca merge bine cu păsările de curte. O astfel de carne conține zinc, care este necesar pentru absorbția vitaminei B6 conținută în hrișcă. Această vitamină joacă un rol important în funcționarea sistemului nervos și a sistemului imunitar.
Dacă combinați proprietățile utile ale diferitelor produse, puteți obține un efect incredibil. Aceste combinații de succes vor crește semnificativ beneficiile nutriției, completând și sporind proprietățile benefice reciproce./ zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!
