Oficialii de la organizația de bunăstare a animalelor Compassion in World Farming spun că dungile albe de pe fileurile de pui ar trebui să vă împiedice să le cumpărați. Experții avertizează asupra pericolelor pentru sănătate ale păsărilor crescute în condiții necorespunzătoare și vă îndeamnă să verificați produsele în timp util înainte de a le trimite în coșul cu alimente.
Puii sunt dietetici și la prețuri accesibile. Oamenii din întreaga lume preferă să mănânce pui din mai multe motive. Această carne este accesibilă și viabilă din punct de vedere economic. Acest produs este ales de toți cei care doresc să crească masa musculară, să slăbească sau să se protejeze de cancer.
Se știe că consumul pe termen lung de carne roșie provoacă probleme cardiovasculare și creșterea celulelor canceroase. De aceea, oamenii care nu sunt pregătiți să renunțe la alimentele de origine animală au găsit o alternativă proteică mai sănătoasă. Cu toate acestea, sănătatea este în pericol dacă puiul în sine nu trăiește sănătos.
Producția din fabrică folosește hormoni și aditivi OMG
Activiștii pentru drepturile animalelor au postat recent un videoclip pe YouTube în care informează publicul despre pericolele consumului de carne. S-au vorbit despre condițiile inadecvate de păstrare și hrănire a păsărilor din marile producții din fabrică. În căutarea profitului, producătorii hrănesc găinile cu hormoni și aditivi modificați genetic care sunt menționați pentru a preveni mortalitatea masivă.
Când toate aceste medicamente, împreună cu alimente, intră în corpul păsării, începe procesul de distrugere parțială a țesutului muscular. Țesutul muscular al păsării își schimbă structura.
De asemenea, videoclipul povestește despre condițiile groaznice de viață ale găinilor, care nu văd soarele, aerul curat și sunt nevoiți să se ghemuiască într-un spațiu închis. Acest lucru duce la o scădere a activității motorii și la o dezvoltare slabă a mușchilor. Carnea unei astfel de păsări are o textură neobișnuit de fermă. Suplimentele și lipsa exercițiilor fizice fac puii să crească înălțimi, iar modificările genetice schimbă aspectul produselor lor. Toate acestea afectează negativ sănătatea consumatorilor.
Cercetarea a ajuns la o concluzie dezamăgitoare.
Sondajul experților italieni care au abordat acest subiect a scos la iveală rezultate dezamăgitoare. Conform constatărilor experimentului, publicate în revista Zootekhnija, dungi albe pe fileul de pui au fost prezente în 96% din cele 285 de probe testate. Dar asta nu este tot. Conform observațiilor experților, în ultimii ani dungile albe au devenit din ce în ce mai pronunțate. Spune doar că producătorul nu economisește bani la achiziționarea de suplimente de pasăre. Această condiție ar trebui să te facă să refuzi să cumperi. Deci, dungile albe de pe fileul de pui ar trebui să fie semaforul tău.
Aceasta înseamnă că carnea are un conținut crescut de grăsimi și un conținut redus de proteine, ceea ce afectează negativ calitatea pieptului de pui. Acest produs al dietei se transformă în grăsime și, prin urmare, este periculos pentru sănătate. Într-un studiu, s-a constatat că fileurile de pui cu dungi albe sunt cu 224% mai groase în comparație cu altele care nu au această caracteristică distinctivă.
Sfat: atunci când priviți produsele înainte de a cumpăra, nu confundați dungile albe periculoase cu bucăți mici de grăsime situate pe ambele părți ale fileului. Aceste elemente rămân de obicei pe carne după îndepărtarea pielii. Dar dungile albe care trec prin centrul cărnii ar trebui să tragă semnale de alarmă pentru tine.
