Creșterea în greutate, dar și scăderea inexplicabilă în greutate, căderea părului, pierderea energiei și schimbările de dispoziție – acest lucru poate fi cauzat și de o glande tiroidă aflată în grevă. Cele mai frecvente boli ale glandei tiroide apar fie din cauza funcției insuficiente, fie, dimpotrivă, din cauza activității sale excesive.
Fotografie: SHUTTERSTOCK
Simptomele funcției tiroidiene reduse sunt creșterea în greutate, senzația de oboseală, sensibilitatea la frig, pielea extrem de uscată sau constipația.
Ne vom concentra asupra alimentației persoanelor cu funcție tiroidiană redusă, deoarece sunt de câteva ori mai mulți decât cei care suferă de funcționare crescută. „Vestea bună este că, cu o dietă optimă, putem preveni problemele, sau în cazul agravării stării de sănătate legate de glanda tiroidă, putem atenua simptomele”, spune ing. Michaela Korpášová, expert nutrițional, Nutriadapt. „În ceea ce privește slăbirea, da, cu disfuncția tiroidiană, cu funcția ei insuficientă, procesul de slăbire este mai lent, dar nu este imposibil. Totul necesită răbdare, mentalitate corectă și disciplină. Avem chiar și clienți care, ajustându-și dieta, au obținut rezultate mai bune la examinare și le-au redus dozele de medicamente.”
O dietă regulată este importantă, așa că nu trebuie să mori de foame, altfel metabolismul poate încetini și mai mult, ceea ce ar însemna o altă problemă. În plus, se recomandă asigurarea unui aport suficient de iod, zinc, seleniu, magneziu și vitamine (A, B12, E și D), deoarece acestea au un efect pozitiv asupra simptomelor bolii.
Fii mai atent cu varza si varza
Ing. Michaela Korpášová, expert nutrițional, Nutriadapt: „În caz de funcționare insuficientă, este recomandabil să completați dieta cu alimente care au un conținut mai mare de iod și seleniu. Peștele de mare, fructele de mare, algele marine, produsele lactate, merisoarele uscate și ouăle sunt potrivite. Desigur, nimic nu trebuie exagerat, așa că nu le consuma în cantități uriașe sub concepția greșită că cu cât mănânci mai mult, cu atât efectul lor asupra organismului va fi mai bun. Nici aportul excesiv de iod nu este sănătos. Este indicat să se suplimenteze cu iod, de exemplu, în timpul sarcinii și în timpul alăptării, pentru a acoperi atât nevoia mamei, cât și a copilului, dar suplimentele nutritive de astăzi destinate mamelor însărcinate sau care alăptează deja acoperă această nevoie crescută”.
Dimpotrivă, ar trebui să încercați să consumați mai puține alimente care conțin gușă (substanțe care reduc utilizarea iodului de către glanda tiroidă), dar cu siguranță nu trebuie să le evitați complet! Astfel de alimente includ, de exemplu, varza de Bruxelles, varza, broccoli, conopida, guli-rabe, ridichi, muștar sau soia.
Cu toate acestea, tratamentul termic reduce conținutul de substanțe cu efect strumigen, așa că asigurați-vă că vă răsfățați într-o cantitate limitată. Deși nu există o dietă specifică pentru hipotiroidism (tiroidă subactivă), alegerea alimentelor sănătoase care includ fructe și legume, carbohidrați sănătoși și proteine slabe vă poate ajuta să vă simțiți mai bine și să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate. Puteți găsi rețete pentru alimente pline de nutrienți tiroidieni pe cartea electronică BILLA AICI.
Elemente importante pentru glanda tiroidă
Iod: Iodul este un oligoelement care reprezintă aproximativ 60% din volumul hormonilor tiroidieni. Cu deficiența sa, glanda tiroidă nu produce suficienți hormoni. În trecut (dar și astăzi) introducerea sării de bucătărie iodate (așa-numita profilaxie cu iod) a reprezentat o luptă foarte eficientă împotriva lipsei frecvente de iod din organism și a formării ulterioare a gușii sau cretinismului. Sarea de masă are un raport precis de iodură de potasiu bine absorbită. Țările de pe litoral au un aport mai mare de iod comparativ cu țările din interior, ceea ce este legat de conținutul mai mare de iod în cazul peștelui sau algelor marine. În majoritatea țărilor însă, iodul lipsește deja din sol, din alimente și, ulterior, din corpul uman. Brânză albastră, cod, șprot, broccoli, cireșe, sare iodată, pește de mare îl conțin în alimente (cu toate acestea, este în cantități neglijabile în alimentele congelate). Iodul poate fi luat și ca parte a tratamentelor balneare, deoarece organismul îl poate absorbi prin piele și mucoasele tractului respirator atunci când este inhalat într-o unitate balneologică cu un microclimat bogat de iod. Cu toate acestea, trebuie să fie apă minerală dintr-un izvor natural de vindecare, bogată, printre altele, în iod (este posibil să bei și o baie în Băile de iod pentru vindecare naturală Číž), dar apele minerale precum Cigeľská și Vincentka conțin și iod ( dar atenție la mineralizarea ridicată, acesta este un dezavantaj al consumului regulat).
Seleniu și zinc: sunt oligoelemente importante pentru metabolismul tiroidian iar deficitul lor apare frecvent în hipotiroidie. Sursele de zinc includ produse din cereale integrale, leguminoase, produse lactate, carne, pește. Principalele surse de seleniu sunt organele și fructele de mare, carnea și produsele din carne, cerealele și cerealele (produse din făină). Cu toate acestea, conținutul său se pierde semnificativ în alimente în timpul gătirii. Pentru un aport suficient de seleniu, potrivit unor experți, două nuci braziliene pe zi sunt suficiente (deși conținutul de seleniu poate varia foarte mult în fiecare tip de aceste nuci). Cu toate acestea, Slovacia aparține cu siguranță țărilor cu un conținut scăzut de seleniu în sol. „În Europa, aportul zilnic de seleniu este estimat la 40 de micrograme, se recomandă 55 de micrograme pentru femei și 70 de micrograme pentru bărbați”, scrie doc. MUDr. Ján Podoba, CSc., într-o revistă profesională pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Pacienții cu cancer folosesc chiar doze mai mari în suplimente nutritive.
