7 mituri despre cafea pe care nu ar trebui să le crezi

Toată lumea știe că cafeaua este înconjurată de multe mituri. Să risipim pe unele dintre ele.

1. Dacă ai diabet, atunci nu poți bea cafea

Crezi sau nu, consumul de cafea poate chiar reduce riscul de a dezvolta diabet. Nutriționiștii susțin că riscul de a dezvolta diabet este redus cu 7% la fiecare ceașcă de cafea pe zi. În schimb, persoanele cu risc crescut de a dezvolta diabet ar trebui să ia în considerare adăugarea de cafea neagră în dieta lor. O băutură decofeinizată are un efect similar.

Singurul lucru la care ar trebui să fii atent când comanzi o ceașcă de cafea cu zahăr, siropuri, lapte sau smântână, deoarece acest lucru reduce semnificativ întregul beneficiu. Este mai bine să consumați o băutură fără aditivi sau să folosiți o cantitate mică de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Cafeaua instant nu are beneficii pentru sanatate.

Mulți oameni cred că cafeaua instant pierde compușii naturali benefici conținuti în băutură din cauza metodei de procesare, cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Cafeaua conține o mulțime de antioxidanți și, deși cafeaua instant este posibil să nu conțină la fel de mulți dintre ei ca și cafeaua preparată, aceștia sunt încă prezenți.

3. Cafeaua provoaca deshidratare

Da, cafeaua este un diuretic. Cu toate acestea, deoarece este o băutură, acest efect este oarecum compensat de lichidul prezent în ea.

Într-un studiu, cercetătorii au analizat sângele și urina persoanelor care au băut cafea sau o cantitate echivalentă de apă timp de 3 zile și nu au găsit nicio diferență semnificativă în nivelurile de hidratare. Deși asta nu înseamnă că trebuie să înlocuiești apa cu cafea, mai ales că băutura conține cofeină.

4. Nu poți bea cafea înainte de antrenament

Cafeaua îmbunătățește performanța. Obținerea unei anumite cantități de cofeină înainte sau în timpul unui antrenament poate crește atât performanța fizică, cât și cea mentală. Sportivii pot observa, de asemenea, o reducere a durerii și oboselii în timpul exercițiului, răspuns îmbunătățit la efort, rezistență și concentrare.

Desigur, înainte de a bea cafea înainte de antrenament, este mai bine să te consulți cu antrenorul tău. Este recomandabil să nu consumați mai mult de 2-6 mg de cofeină la 1 kg de greutate corporală cu 1 oră înainte de activitate. Astfel, puteți obține un impact pozitiv maxim fără efecte secundare negative.

5. Băuturile de cafea cu zahăr sunt calorii goale.

Desigur, un latte zilnic de 300 de calorii nu este cea mai bună soluție dacă vrei să slăbești sau să devii mai sănătos, dar asta nu înseamnă că absolut toate băuturile de cafea sunt interzise.

Cafeaua în sine are un conținut scăzut de calorii, conținând aproximativ 1 calorie pe ceașcă de băutură. Principala problemă nu este cafeaua, ci ce să adăugați la ea. Și chiar și cafeaua cu lapte și zahăr este o opțiune valabilă, dacă nu abuzați de o astfel de băutură și nu uitați să țineți cont de conținutul caloric din valoarea energetică a dietei.

6. Spălarea calciului din oase

Toate aceste studii au fost făcute pe adulți în vârstă cu semne de osteoporoză care nu au consumat suficient calciu.

Există dovezi că cafeaua poate reduce ușor absorbția de calciu, dar 1-2 linguri. l. laptele sau un aport suficient de mineral din alte alimente pot compensa cu ușurință acest lucru. Este mult mai important să evitați excesul de zahăr din siropurile din băuturi.

7. Cafeaua este încărcată cu substanțe nutritive puternice.

Băutura conține antioxidanți, potasiu, niacină și magneziu. Cafeaua este una dintre principalele surse de antioxidanți în dietele nu foarte echilibrate ale multor oameni.

Consumul de cafea este asociat cu un risc redus de anumite tipuri de cancer, diabet de tip 2 și boli metabolice, boli hepatice și un risc redus de boala Parkinson, depresie și boala Alzheimer.