Paștele bate deja la ușă. Mai rămâne mai puțin de o lună până la marea sărbătoare creștină, care este îndrăgită de generații de bulgari.
Reteta din caiet: Ardeii umpluti ai bunicii sunt facuti mai gustosi cu acest ingredient secret
Tocmai din cauza asta am deschis deja caietul de retete potrivite.
Și ce poate fi mai bun decât o rețetă cu ouă. Oricum, o să-ți mai rămână destule după vacanță. Cu această delicioasă, vă garantăm că veți impresiona pe toată lumea și unul dintre cele mai bune lucruri la această rețetă nu este doar gustul, ci și prezentarea unică, colorată, care va face pe toți tentați să încerce sărbătoarea.
Ingrediente
10 ouă fierte tari, răcite
½ linguriță. sare
350 ml suc de sfeclă roșie
1-2 lingurite. muştar
100 g de iaurt
sare
piper
un praf de curry
1 lingura a unui condiment preferat
muguri de ridichi și alte verdețuri pentru ornat
Pregătirea
1) Curățați ouăle, tăiați-le în jumătate, îndepărtați gălbenușurile și puneți-le într-un bol separat.
2) Se spală jumătățile de albușuri (acest lucru este important pentru colorarea lor uniformă).
3) Înmuiați albușurile în sucul de sfeclă cu sare și lăsați cel puțin 20 de minute (cu cât înmuiați ouăle mai mult, cu atât culoarea va deveni mai strălucitoare).
4) Pregătiți umplutura – răzuiți gălbenușurile și amestecați-le cu iaurt, sare, piper negru, condimente și muștar.
Imi place și pe Facebook, unde veți găsi multe mai multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
