Merișoarele americane (cu fructe mari) sunt disponibile în atât de multe forme încât este greu să ne gândim la un fel de mâncare care nu le va merge bine.
- Caracteristici benefice
- Secretul este în tocană
- Sosuri dulci și chutney picant
- Nu poate fi fără zahăr
- Coacerea cu merisoare proaspete
- Mic dejun și prânz cu fructe de pădure proaspete
Fructele de pădure nu numai că îmbunătățesc gustul sosurilor, deserturilor și băuturilor, dar sunt și excelente pentru toate tipurile de produse de patiserie.
Și cel mai important, merișoarele au un gust excelent și, în același timp, au un efect pozitiv asupra sănătății.
Cu un gust ușor dulce, aceste fructe de pădure sunt perfecte pentru coacere. Cu condimente precum vanilia și scorțișoara, ele vor spori gustul tuturor drojdiei, fructelor și prăjiturile de ziua de naștere.
Gustările cu afine se potrivesc, de asemenea, cu ritmul rapid al vieții moderne de oraș. Doar adăugați merișoare la brioșele sau brioșele gustoase și pe lângă gustările dulci se obține și o doză fructată de sănătate.
Caracteristici benefice
Merișoarele americane îți pot îmbunătăți starea de spirit și în zilele de toamnă. Gustul său dulce și fructat va adăuga un caracter unic fiecărui fel de mâncare, iar culoarea rubin va face masa deosebit de interesantă și apetisantă.
Avantajul incontestabil al merișorului american este faptul că poate fi consumat indiferent de loc și timp. Poți lua cu tine o pungă de fructe de pădure uscate la birou, într-o excursie sau la plimbare.
La rândul lor, cocktail-urile de fructe pe bază de merișoare cu fructe mari te vor împrospăta vara, iar ceaiul de ghimbir te va încălzi în serile lungi de toamnă.
Pe măsură ce zilele se scurtează, culoarea roșie intensă și versatilitatea merișorului american pot avea o serie de efecte pozitive asupra bunăstării. Sursa de bucurie nu va fi doar bucurarea de gustul plăcut al fructelor, ci și realizarea faptului că consumul de fructe de pădure este și bun pentru sănătate.
Secretul este în tocană
Merisoarele americane proaspete trebuie tocate in putina apa pana arata ca un compot traditional. Vinul poate fi folosit în loc de apă.
Se fierbe aproximativ 12-15 minute, amestecând din când în când. În funcție de utilizare ulterioară, asezonează-l cu ceva dulce sau picant.
Sosuri dulci și chutney picant
Merișoarele americane proaspete sunt un adaos excelent la carnea la grătar sau fiartă, la grătar și la fondue. Aceste sosuri sunt, de asemenea, un ingredient excelent în caserole și supe picante, precum varza, cartofii, morcovii, prazul sau ciupercile.
Nu poate fi fără zahăr
Folosește zahăr chiar și atunci când gătești merișoare proaspete într-o variantă picant, chili cu oțet, ceapă sau ardei cayenne. Merișoarele americane au un gust foarte acid.
Coacerea cu merisoare proaspete
Merișoarele proaspete sunt perfecte pentru biscuiți cu fructe, plăcinte și prăjituri. Pentru a face acest lucru, merisoarele americane trebuie tocate și apoi îngroșate cu budincă sau amidon pudră.
Mic dejun și prânz cu fructe de pădure proaspete
O farfurie cu merișoare americane înăbușite și îndulcite este un început minunat de zi. Un astfel de produs poate fi adăugat în muesli sau pus pe pâine prăjită cu brânză de vaci.
Cei cărora le place să mănânce merișoare americane picante le pot adăuga în brânză sau într-o salată cu mozzarella, castraveți și roșii.
Fotografie: Pixabay